SAINT PAUL, MN
Para millones de conductores, una parada en una gasolinera no se trata solo de repostar, sino también de recargar energías. Ya sea un viaje de ida y vuelta por todo el país o un viaje rápido al trabajo, la comida en la carretera se ha convertido en una parte apreciada (y a veces cuestionada) del viaje en Estados Unidos.
Cuando estás a 32 kilómetros del siguiente pueblo, las opciones son limitadas y el tiempo apremia, una comida caliente que puedas comer con una mano se vuelve esencial. Y ahí es donde entra el hot dog enrollable.
Chisporroteando bajo una lámpara de calor cerca de la caja, el roll-on dog es el rey indiscutible de la cocina de gasolinera: rápido, barato, siempre listo y pensado para comer al volante. Puede que no sea gourmet, pero cumple su función. ¿Y a veces? Es sorprendentemente bueno.
Con el Día Nacional del Hot Dog acercándose al 16 de julio, Gunther Volvo Cars Daytona Beach encuestó a 3.006 conductores y camioneros para responder una de las preguntas más olvidadas en la cultura gastronómica estadounidense:
¿Dónde puedes conseguir los mejores hot dogs enrollables del país?
Los 10 mejores fueron los siguientes:
#1. 7-Eleven, Commerce Street, Dallas, Texas
En una ciudad de brisket y tacos, no esperarías que un roll-on dog destaque, pero este 7-Eleven en el este de Dallas demuestra lo contrario. Es el héroe de la una de la mañana, el compañero de la hora del almuerzo, el refrigerio práctico. Sin lujos. Simplemente funcional. Y a veces eso es perfecto.
#2. 7-Eleven, Pacific Avenue, Atlantic City, Nueva Jersey
El paseo marítimo ofrece rollos de langosta y cócteles de $30, pero dos cuadras tierra adentro, este 7-Eleven tiene lo que realmente necesitas: un hot dog que no ha parado de girar desde que perdiste la última mano de blackjack. Le añades mostaza y papas fritas machacadas de una bolsa, te lo comes caminando, y de alguna manera, funciona.
#3. 7-Eleven, Old St Augustine Road, Jacksonville, Florida
Hay cierta poesía en comprar un hot dog en este 7-Eleven a las 2 de la madrugada en Jacksonville, sobre todo si has tenido una noche de fiesta. Los hot dogs siguen dando vueltas, siguen humeando, como si hubieran visto cosas nuevas. El personal no juzga. El dispensador de mostaza sigue funcionando. Es un pequeño milagro en poliestireno y papel de aluminio.
#4. Wawa, Haddonfield Road, Cherry Hill, Nueva Jersey
Este Wawa del sur de Jersey quizá sea más conocido por sus hoagies, pero los lugareños saben que los roll dogs son, sin duda, excelentes. Son grandes, salados y te dan un golpe de gracia después de una larga jornada. Aquí no te juzgamos: solo tú, tu snack y un paquete de mostaza picante.
#5. 7-Eleven, Avenida 147, Queens, Nueva York
Hay un 7-Eleven en casi todas las cuadras, pero este en Queens es diferente. Encajonado entre locales de comida para llevar, el asador siempre está lleno y gira constantemente. La gente es pura Nueva York: taxistas, universitarios, trabajadores del turno de noche. Te echas tres condimentos, sales a la calle y te lo comes de pie junto a un buzón.
#6. 7-Eleven, Lovell Road, Knoxville, Tennessee
Cerca de la universidad, este 7-Eleven alimenta a estudiantes con sudaderas enormes y guardias de seguridad en sus descansos. La parrilla gira sin parar, incluso cuando nadie parece estar despierto. Pide un hot dog, úntalo con mostaza picante y sal a disfrutar de la atmósfera de un día de partido o del silencio de una semana de exámenes.
#7. Wawa, W Hillsborough Avenue, Tampa, Florida
A pocas cuadras del centro, este Wawa es un éxito en gasolina, café y, sorprendentemente, en patines. Es una parada para los equipos de construcción por la mañana y para los conductores de viajes compartidos a medianoche. ¡Pide un panecillo!
#8. Wawa, Arch Street, Filadelfia, Pensilvania
Puede que Wawa sea famoso por sus sándwiches, pero en este local de Filadelfia cerca de Arch Street, los perros de la calle tienen su propio club de fans. Cómprate uno de camino a un partido de los Sixers, llénalo de pimientos y procura que no se te caiga en las escaleras del metro.
#9. 7-Eleven, Leitersburg Pike, Hagerstown, Maryland
En las afueras de la ciudad, donde los camioneros se encuentran con los adolescentes, este 7-Eleven se ha convertido en una parada obligatoria. Los hot dogs siempre están dando vueltas, y el ambiente es puramente obrero: sin pretensiones, solo papel pintado. Da la sensación de que la mayoría de los clientes aquí podrían vestir a uno con los ojos vendados.
#10. Buc-ee’s, New Braunfels, Texas
Los perros de paseo en patines en Texas tienen mucha competencia, pero Buc-ee’s supera a todos. Esta megaparada de New Braunfels es en parte parque temático y en parte catedral de los bocadillos. La parrilla para patines es una de las muchas atracciones, pero no te la pierdas. Estos perros son grandes, audaces y están hechos para aguantar dos horas de viaje. Este Buc-ee’s es una de las tiendas de conveniencia más grandes del mundo.
Dos tiendas de Minnesota figuran en la lista de los lugares de hot dogs favoritos del país:
#65. Kwik Trip, 11th Avenue NW (Rochester)
Limpio, acogedor y peligrosamente eficiente: este Kwik Trip cerca de Mayo Clinic tiene todo lo que buscas en una parada para perros calientes. Los panecillos son suaves como almohadas, la parrilla siempre está llena y los hot dogs tienen ese toque delicioso que no sabías que necesitabas a las 11 de la mañana.
#105. Holiday Station, Grand Avenue (Duluth)
Encaramado cerca de la fría orilla del Lago Superior, este Holiday Station es un salvavidas durante las mañanas ventosas. Los patinadores aquí giran sin parar bajo una mampara empañada, mientras las botas de nieve crujen sobre el suelo salado. Los clientes habituales lo saben: cojan un perrito caliente, un café solo y prepárense para lo que el tiempo les depare.
