SAIN TPAUL, MN.
Cada diciembre, los estadounidenses cambian sus bebidas habituales por algo un poco más “de temporada”: vinos calientes humeantes, reconfortantes cafés irlandeses, chocolates calientes con especias y martinis con sabor a bastón de caramelo que parecen mucho más inocentes de lo que son. Pero una nueva encuesta de Bisnar Chase , realizada a 2002 adultos (mayores de 21 años), revela cuánto subestimamos la fuerza de estos favoritos festivos.
Se preguntó a los encuestados si consideraban que diversos cócteles navideños, como el ponche de huevo, el vino caliente y los ponches calientes, eran tan fuertes como la cerveza baja en alcohol. Los resultados fueron sorprendentemente claros: en promedio, más de una cuarta parte (29%) de los habitantes de Minnesota cree que estas bebidas navideñas no son tan fuertes como la cerveza baja en alcohol , en comparación con el promedio nacional del 38%.
En Minnesota, el 40% de los adultos piensa que el ponche de huevo o “eggnog” no tiene más fuerza que una cerveza ligera, mientras que otro 27% opina lo mismo del vino caliente. Y en el Estado de la Estrella del Norte, el 20% también cree erróneamente que los ponches calientes se consideran cócteles bajos en alcohol.
Los datos más amplios muestran cuán profunda es la confusión:
- El 20% cree que los cócteles navideños no cuentan para el límite de alcohol en sangre al conducir.
- El 57% admite que, sin saberlo, ha bebido más en una fiesta navideña porque las bebidas eran “festivas” o “no tenían un sabor fuerte”.
- El 46% espera que las bebidas calientes (como el chocolate caliente con especias, el café con leche o el vino caliente) sean más suaves que los cócteles fríos.
Y cuando se enfrentan a un plato del menú llamado Batido de Papá Noel, casi la mitad (48%) asumiría que no contiene alcohol.
Los malentendidos no terminan ahí. Cuando les preguntaron qué cócteles navideños creían que podían conducir legalmente después de tomar uno:
- El 23% eligió chocolate caliente con especias.
- El 10% eligió un martini de galleta de azúcar.
- El 7% eligió un cóctel de bolas de nieve.
Quizás no sea sorprendente que el 77% de los habitantes de Minnesota piense que los restaurantes y bares deberían etiquetar el grado alcohólico de estas bebidas, una señal de que la gente sabe que están actuando con conjeturas.
Los hallazgos apuntan a un punto ciego, alegre pero arriesgado. Y detrás de tanta canela, crema batida y novedades de temporada se esconde un grave problema: calcular mal los cócteles navideños puede llevar a las personas a sobrepasar discretamente el límite legal, exponiéndolas a cargos penales, suspensiones de licencias y consecuencias a largo plazo que perduran mucho más allá de la temporada navideña.
